청담 한우 콜키지 되는 곳
청담에서 한우와 함께 가져온 와인을 즐길 곳을 찾는다면 설야갈비 청담의 공식 콜키지 안내를 확인할 수 있다. 와인은 1병 무료이고 2병째부터 병당 30,000원이며, 위스키는 병당 50,000원이다. 예약할 인원과 가져갈 주류 종류, 병수를 나눠 준비하면 식사와 반입비를 함께 정리하기 쉽다.
메뉴를 먼저 정하고 와인을 준비할 때
갈비 메뉴를 먼저 고르면 가져갈 와인을 결정하기 쉬울 수 있다. 양념갈비와 생갈비는 양념 유무가 다르므로 일행이 좋아하는 맛을 먼저 듣는다. 음식과 와인의 조합은 취향이며 반드시 따라야 할 주문 규칙은 아니다.
설야갈비 청담은 양념갈비, 특상 생갈비와 마늘 안심을 따로 안내한다. 갈비 주문량을 정한 뒤 와인을 한 병 가져갈지 결정할 수 있다. 고기 가격의 중량 단위와 콜키지의 병 단위를 혼동하지 않는다.
소수 인원 룸차지
공식 룸 안내에는 두세 사람이 이용할 때의 룸차지 40,000원과 결제액에 따른 면제 조건이 있다. 특정 룸의 이용과 면제 조건은 예약 때 확인한다. 와인 한 병 무료와 별개의 좌석 비용이다.
인원이 변경되면 룸 조건도 다시 맞춘다. 모임 전체의 식사비를 계산할 때 룸차지를 누락하지 않는다. 면제를 위해 불필요한 음식을 추가하는 선택보다 실제 필요한 자리와 주문량을 먼저 본다.
준비할 자료와 다음 단계
예약 준비는 인원과 좌석을 정하는 일, 반입할 주류를 정하는 일, 첫 메뉴를 고르는 일로 나눌 수 있다. 와인을 가져간다고 모든 반입 조건이 같아지는 것은 아니다. 특별한 병이나 제공 방식은 사전에 매장에 문의하고, 일행에게는 확정된 예약 조건과 실제 메뉴를 전달한다.
| 항목 | 공식 안내와 확인할 조건 |
|---|---|
| 룸 구성 | 4인 룸 1개, 6인 룸 2개 안내 |
| 소수 인원 룸 | 2–3인 이용 시 룸차지 40,000원 안내; 면제 기준과 적용은 예약 시 확인 |
| 와인 콜키지 | 1병 무료, 2병째부터 병당 30,000원 |
| 예약 방법 | 2–6명 온라인 예약, 7명 이상과 룸 지정은 문의 |
공식 메뉴에 적힌 고기 가격은 100g 단위인지 먼저 읽는다. 콜키지와 룸 이용 조건은 각각 확인하고, 예약 날짜의 현재 안내를 기준으로 결정한다. 술을 마실 일행은 발렛 여부와 별개로 귀가 수단을 정해 둔다.
